غرفة صناعة دمشق وريفها تبحث تحديات القطاع الغذائي وآليات تطبيق الدليل الإرشادي الجديد
غرفة صناعة دمشق وريفها تبحث تحديات القطاع الغذائي وآليات تطبيق الدليل الإرشادي الجديد
قدت غرفة صناعة دمشق وريفها اجتماعاً موسعاً برئاسة المهندس محمد أيمن المولوي، رئيس الغرفة، وبحضور الأستاذ أسامة النن، رئيس القطاع الغذائي، وأعضاء مجلس الإدارة ورؤساء اللجان الفرعية، وذلك لمناقشة الصعوبات التي تواجه المنشآت الغذائية وسبل تطبيق الدليل الإرشادي الصادر عن وزارة الاقتصاد والصناعة.
الاعتراض على الإغلاق الفوري للمنشآت
نقل رؤساء اللجان خلال الاجتماع اعتراضاً جماعياً من الصناعيين على إجراءات الإغلاق الفوري للمنشآت عند تسجيل المخالفات. وطالب الحضور بضرورة اعتماد مبدأ التدرج في العقوبات، بحيث تبدأ بالتنبيه والإنذار، مع ضرورة التمييز بين المخالفات الجسيمة التي تتطلب إجراءات رادعة والمخالفات البسيطة التي لا تستدعي إيقاف العملية الإنتاجية.
تطوير المواصفات والرقابة المخبرية
استعرض المجتمعون بنود الدليل الإرشادي للشروط الصحية والفنية، مؤكدين على أهمية تعميمه لرفع الوعي لدى الصناعيين والعمال. كما شددوا على النقاط التالية:
-
ضرورة تطبيق المواصفات القياسية السورية على المنتجات المستوردة بذات الدقة المطبقة على المنتج المحلي.
-
-
إشراك لجان فنية متخصصة من مخبريي المعامل للعمل مع هيئة المواصفات والمقاييس لضمان دقة القرارات الفنية.
-
-
مراعاة الحساسية العالية للصناعات الغذائية، لا سيما الكونسروة، وتأثرها بظروف التخزين والمناخ عند إجراء الفحص.
الفجوة في الرقابة التموينية
أشار المشاركون إلى وجود فجوة في الوعي لدى بعض مراقبي التموين، منتقدين اتخاذ قرارات الإغلاق بناءً على التقدير الحسي فقط. ودعوا إلى عدم تنظيم أي مخالفة إلا بعد صدور نتائج التحليل المخبري، مع اقتراح تشكيل لجنة مشتركة من فنيين وصناعيين لتقييم وتصنيف حجم المخالفات.
التنسيق مع الجهات الحكومية
أكد المهندس محمد أيمن المولوي والأستاذ أسامة النن على استمرار التنسيق مع وزارة التموين وهيئة المواصفات لمعالجة عقبات القطاع، وخاصة أزمة الإغلاقات، للوصول إلى صيغة تضمن حقوق الجميع. وأشادا بالمرونة والتعاون الذي تبديه الجهات الحكومية، مما يعزز التفاؤل بتحقيق نتائج إيجابية تدعم استقرار الإنتاج.
مخرجات الاجتماع
اختتم الاجتماع بتوجيه اللجان الفرعية لتقديم مذكرات تفصيلية تتضمن المشاكل النوعية ومقترحاتها حول المواصفات وعقوبات الإغلاق، تمهيداً لرفعها إلى الجهات المعنية لاتخاذ قرارات متوازنة تضمن سلامة الغذاء وتدعم استمرارية الصناعة الوطنية.
21/4/2026
الدليل الصناعي السوري
