تنبيه هام للمنشآت الغذائية والمصدرين في سوريا
تنبيه هام للمنشآت الغذائية والمصدرين في سوريا
نلفت عناية السادة الصناعيين و الفعاليات التجارية إلى كتاب وزارة الاقتصاد و الصناعة المتضمن بلاغاً من الشبكة الدولية للسلطات المعنية بسلامة الأغذية ( انفوسان ) منظمة الصحة العالمية
حيث ورد بلاغ يفيد بوجود حالات تلوث بجرثومة السالمونيلا في بعض المنتجات الوطنية المصدرة ( الحلاوة و الطحينة )
حرصاً على سمعة المنتج السوري و سلامة المستهلك نرجوا منكم بالتشديد على الإجراءات التالية :
1- الإعلام المسبق عن التصدير : على جميع المصدرين التوجه إلى مديرية التجارة الداخلية في المحافظة لملء الاستمارات الخاصة و سحب العينات الأصولية قبل الشحن للتأكد من سلامة المادة
2- تعقيم المياه : ضرورة استخدام أقراص التعقيم للمياه الداخلة في التصنيع و بالنسب المناسبة خاصة إذا كانت المصادر غير مضمونة
3- تعقيم العبوات : استخدام تقنيات التعقيم الفعالة ( مثل الأشعة فوق البنفسجية ) على خطوط الإنتاج لضمان سلامة العبوات
4- النظافة العامة : غسل و تعقيم خطوط الإنتاج باستمرار و الالتزام بلبس الكمامات أثناء العمل
5- تحليل المواد الأولية : إجراء التحاليل الدورية للمواد الأولية و المياه لضمان منتج نهائي آمن
سمعة المنتج السوري مسؤولية جماعية نرجوا التعاون التام للحفاظ على جودة منتجاتنا في الأسواق العالمية
